Conocidos en el exterior como batatas, boniatos o papa dulce, los camotes peruanos se exportan frescos, refrigerados, congelados, secos y también para la siembra.
MERCADO DE DESTINO:
Con US$327.463, EE.UU. se lleva el 74% del total exportado. Le siguen el Reino Unido, Chile e Italia.
EXPORTACIÓN:
De acuerdo con ÁDEX, las tres partidas que corresponden al camote suman, entre enero y noviembre del 2007, un total de US$442.639. Cifra tres veces mayor que la del mismo período del 2006.
POTENCIAL:
Es utilizado para la alimentación humana directa y para la industria, debido a que es empleado en el sector agroindustrial para la elaboración de alcohol, jarabes, glucosa, tintes y también almidón, cuya calidad es superior al proveniente de la papa.
MERCADO DE DESTINO:
Con US$327.463, EE.UU. se lleva el 74% del total exportado. Le siguen el Reino Unido, Chile e Italia.
EXPORTACIÓN:
De acuerdo con ÁDEX, las tres partidas que corresponden al camote suman, entre enero y noviembre del 2007, un total de US$442.639. Cifra tres veces mayor que la del mismo período del 2006.
POTENCIAL:
Es utilizado para la alimentación humana directa y para la industria, debido a que es empleado en el sector agroindustrial para la elaboración de alcohol, jarabes, glucosa, tintes y también almidón, cuya calidad es superior al proveniente de la papa.
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