Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston

La Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston Sociedad Anónima Cerrada es una empresa establecida en el Perú dedicada a la fabricación y venta de cervezas y gaseosas en ese país. Posee la mayor participación en el mercado cervecero peruano gracias a las marcas de las que es propietario1 . Forma parte del grupo SABMiller.
Tabla de contenidos

Backus forma parte de SABMiller plc, una de las empresas cerveceras más grandes a nivel mundial, con operaciones de producción y distribución en más de 60 países.
Cuentamos con instalaciones y plantas industriales en todas las regiones del Perú. A través de un completo y eficiente sistema de distribución comercializa sus marcas, con un permanente enfoque en la satisfacción de los clientes y consumidores. El crecimiento de la empresa a través de las marcas constituye uno de los pilares fundamentales de su plan de negocio.
La innovación permanente, le permite ser la empresa líder del mercado cervecero peruano, caracterizándose por las constantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de sus productos y servicios.

Historia

1879: El origen de Backus
El origen de Backus se remonta a 1879, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, establecen una cervecería en el tradicional distrito del Rímac. Posteriormente, fue adquirida por Backus & Johnston Brewery Company Ltd., una empresa fundada en Londres en 1889.
1954: Backus & Johnston Brewery Company Ltd. es adquirida por empresarios peruanos.
Backus & Johnston Brewery Company Ltd. fue transformada en una empresa nacional en 1954, cuando sus acciones fueron adquiridas por inversionistas peruanos, liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.
1955 - 1973: Ampliación del mercado y descentralización
El mercado se desarrolla significativamente, se moderniza la Planta del Rímac y se adopta como Sistema de Comercialización a las Centrales de Distribución, llegando a tener el 41% de la participación del mercado cervecero.
Se descentraliza la fabricación de cerveza y se promueve la constitución de Cervecería San Juan S. A. y Cervecería del Norte S.A., para atender los mercados de la Amazonía y el norte del país.
1981-1993: Inversión en Planta de Ate
En 1981 se instala la primera línea de embotellamiento en la planta de Ate, queda completamente equipada en el año 1993 con la instalación de la línea de cocimiento, siendo inaugurada en ese año. Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América.
1994: Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A.
Backus adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo. Esto le permite adquirir participaciones en Sociedad Cervecera de Trujillo S.A., de Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., entre otras compañías de propiedad de CNC..
1996: Fusión de empresas.
Con una visión de futuro y buscando maximizar las eficiencias a través de las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas creando Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.
2000: Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.
En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. (Cervesur) con sus plantas de Arequipa y Cusco pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.
2005: SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria
Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa de origen sudafricano, con sede en Londres; pasa a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas.

Marcas
Cuenta con un amplio portafolio de marcas nacionales, internacionales y regionales de cerveza, bebidas gasificadas y aguas, diferenciadas y bien posicionadas, disponibles en los diferentes puntos de ventas.
Permanentemente y a través de estrictos procesos de control, aseguran la calidad del producto desde la producción hasta el momento final del consumo. Llevan sus marcas a los clientes y consumidores con la atención y servicio que caracterizan a su fuerza de ventas.
Utiliza una innovadora estrategia de segmentación por canales, de esta forma busca estar presentes en las diferentes ocasiones de consumo. Gracias a la adecuada disponibilidad y comunicación de mensajes, sus marcas lideran las preferencias a nivel nacional.
Cristal: La cerveza de los peruanos
Pilsen Callao: Auténtica Cerveza, auténtica amistad
Cusqueña: La Magia está en los detalles
Barena: Pásala Barena, fácil de tomar, todo el sabor
Peroni: El estilo italiano hecho cerveza
Pilsen Trujillo: Tu cerveza
Arequipeña: Toma lo mejor de Arequipa
San Juan: Destapa el sabor de la selva
San Mateo: Agua mineral de manantial
Guaraná: Te refresca como ninguna
Viva Backus: Experimenta
Saboré: El burbujeante sabor a fruta

Plantas cerveceras
Todas sus plantas se encuentran certificadas con normas internacionales (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, HACCP) permitiéndoles brindar las marcas de cerveza preferidas por los consumidores.
Planta Ate, ubicada en el distrito de Ate, ciudad de Lima. Es la principal planta de producción de la empresa. Tiene una capacidad de producción de cinco millones de hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal, Pilsen Callao, Barena, Cusqueña, Malta Polar y Malta Cusqueña.
Planta Motupe, ubicada en el distrito de Motupe, cerca de la ciudad de Chiclayo. Tiene una capacidad de producción de un millón seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal y Pilsen Callao.
Planta Trujillo, ubicada en la ciudad de Trujillo. Cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal, Pilsen Callao, y Pilsen Trujillo.
Planta Arequipa, , ubicada en el distrito de Sachaca, en la ciudad de Arequipa. Tiene una capacidad de producción de un millón seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal, Pilsen Callao, Arequipeña y Malta Cusqueña.
Planta Cusco, ubicada en la ciudad del Cusco. Tiene una capacidad de producción de seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal, Cusqueña y Pilsen Callao.
Planta Pucallpa, ubicada en la ciudad de Pucallpa. Tiene una capacidad de producción de seiscientos mil hectolitros al año y cuenta con las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP. Produce las marcas Cristal, San Juan y Pilsen Callao.

Compromisos
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. trabaja bajo el enfoque del DESARROLLO SOSTENIBLE, factor clave para el crecimiento sostenido y alcanzar retornos adecuados para sus accionistas, clientes y las comunidades en las que operan.

Prioridades del Desarrollo Sostenible

Desalentar el consumo irresponsable
Hacer más cerveza usando menos agua
Reducir el uso de energía y el impacto en emisiones de carbón
Reusar y reciclar empaques
Trabajar hacia el “0” desperdicio
Tener proveedores que reflejen sus valores y compromiso con el desarrollo sostenible
Respetar los derechos humanos
Beneficiar las comunidades en las que operan
Contribuir con la reducción del VIH/Sida en su esfera de influencia
Ser transparentes en reportar su progreso en las prioridades ambientales y sociales del desarrollo sostenible