La diversificación de la oferta exportable peruana, aprovechando el entrañable sabor de los productos de Perú y la presencia de peruanos en todo el mundo, sigue adelante, es el caso de los helados que se exportaron a los mercados internacionales por US$ 208 mil 703, entre enero y noviembre del 2008, informó la Asociación de Exportadores de Perú (ADEX).
Orlando Sagástegui Maraví, gerente general de Sagástegui Distribuidores S.R.Ltda., la principal empresa exportadora de helados en el Perú mencionó que el monto es inferior al de similar periodo del 2007 y que esta situación es generada por la crisis económica en EE.UU. que afecta a los inmigrantes.
“El helado es considerado un producto étnico en ese país, casi como un producto bandera, y es consumido principalmente por la comunidad peruana: la crisis económica los está afectando y eso obviamente afecta su capacidad adquisitiva y la demanda por este producto”, refirió.
Añadió que su empresa exporta a EE.UU. helados de la marca D’onofrio, de los cuales el 80% son del sabor lúcuma que no solo es el preferido por la comunidad peruana, sino por los norteamericanos que ya lo demandan. “Nosotros no solo llevamos helados, llevamos alegría a los peruanos en el exterior pues su sabor es único, no hay punto de comparación con los de otras nacionalidades”, dijo.
Añadió que los helados de lúcuma son hechos con esa fruta procedente de Ayacucho, Cusco y Huancavelica y que en EE.UU. son distribuidos a través de una cadena de distribución integrada por restaurantes que ofrecen la gastronomía peruana, añadió que el boom de la comida peruana en los dos últimos años ha servido para impulsar el consumo de los helados, en especial del sabor lúcuma cuyo sabor es considerado por muchos como exótico.
Contracción
Efectivamente, según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y noviembre del 2008 la exportación de helados ascendió a US$ 208 mil 703, 20% menos que en similar periodo del 2007 cuando el monto ascendió a US$ 260 mil 793.
Orlando Sagástegui Maraví, gerente general de Sagástegui Distribuidores S.R.Ltda., la principal empresa exportadora de helados en el Perú mencionó que el monto es inferior al de similar periodo del 2007 y que esta situación es generada por la crisis económica en EE.UU. que afecta a los inmigrantes.
“El helado es considerado un producto étnico en ese país, casi como un producto bandera, y es consumido principalmente por la comunidad peruana: la crisis económica los está afectando y eso obviamente afecta su capacidad adquisitiva y la demanda por este producto”, refirió.
Añadió que su empresa exporta a EE.UU. helados de la marca D’onofrio, de los cuales el 80% son del sabor lúcuma que no solo es el preferido por la comunidad peruana, sino por los norteamericanos que ya lo demandan. “Nosotros no solo llevamos helados, llevamos alegría a los peruanos en el exterior pues su sabor es único, no hay punto de comparación con los de otras nacionalidades”, dijo.
Añadió que los helados de lúcuma son hechos con esa fruta procedente de Ayacucho, Cusco y Huancavelica y que en EE.UU. son distribuidos a través de una cadena de distribución integrada por restaurantes que ofrecen la gastronomía peruana, añadió que el boom de la comida peruana en los dos últimos años ha servido para impulsar el consumo de los helados, en especial del sabor lúcuma cuyo sabor es considerado por muchos como exótico.
Contracción
Efectivamente, según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y noviembre del 2008 la exportación de helados ascendió a US$ 208 mil 703, 20% menos que en similar periodo del 2007 cuando el monto ascendió a US$ 260 mil 793.
Se debe mencionar que el Perú exporta helados en cuatro partidas, “Helados que no contengan leche ni productos lácteos”, “Los demás helados incluso cacao”, “Helados no contengan grasa láctea” y “Polvos para la preparación de budines, cremas, helados, postres, gelatinas y similares”.
Según el ADEX DATA TRADE, se exporta helados de agua y de crema y en sobres para preparar. Los helados de crema se exportan en recipientes de litro y cajas de diferentes presentaciones como sánguches, conos y copas, entre otros.
El gremio exportador refirió que EE.UU. sigue como el líder de los países destino al acumular compras por US$ 195 mil 041, representando de esa manera el 93% del total. Otros destinos, pero con montos mucho menores, son Antillas Holandesas, Chile, Canadá, Suiza y Argentina.
Recordó que el monto más alto en la exportación de helados fue en 2006 cuando ascendió a US$ 340 mil 426. Un año antes, en el 2005, las exportaciones fueron por US$ 61 mil 165, mientras que el año pasado fue US$ 275 mil 617.
Empresas
La empresa que realiza las mayores exportaciones de helado es Sagástegui Distribuidores S.R.Ltda. con envíos por US$ 175 mil 144, seguido de Productos Extragel y Universal S.A.C., Malbomiz Import Export S.R.L., Jaks Corp S.A.C., Ramos Morzán José Luis y Nestlé Perú.
Fuente: ADEX
peru, se, mantiene, fuerte, en, la, exportacion, de, helados
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